A La Carte
mandag-fredag kl. 16:30-21:30*
Lørdag kl. 17:00-21:30*
søndag kl.16:30-20:00*
* Kjøkkenet stenger
- FORRETT -
ØSTERS NATURELL
Sitron og mignonette
1 stk. 50,- / 6 stk. 250,-
Hummersuppe
Bakt skrei, mandelpotet og syltet traktkantarell
225,-
fisk, skalldyr, melk
Taskekrabbe på brioche
rømme, dill og løyrom
255,-
egg, hvete, melk, skalldyr
Friterte torsketunger
Hummermajones og reddik
195,-
fisk, skalldyr, egg, hvete, sennep
Medaljong av sellerirot
Østerssopp og røkt selleriraus
185,-
melk, selleri
oksetartar
Kapers, gresskarkjerner og tomatvinaigrette
215,-
egg, sennep
- hovedretT -
Grillet blomkål
nyrkrem, sitron og tørket tomat
295,-
melk
grillet sei
erter, creme fraiche og karamellisert løksaus
385,-
fisk, melk
grillet skrei
gulrot, rogn og blodappelsinvinaigrette
485,-
fisk, melk
kylling fra holte gård
trøffelpotetpuré og rieslingsaus
445,-
melk
Reinsdyr fra røros
Confiert mandelpotet, kirsebær og steinsoppskum
495,-
melk
dagens viltbiff
serveres med sauce bordelaise, jordskokkgrateng og salat
Spør oss om hva som serveres og om dagens pris
melk
