Maten er laget på sesongbaserte råvarer med et kontinentalt tilsnitt. Vi prøver, så langt det går, å ha en bærekraftig produksjon og bruker alle deler av råvarene som kommer fra lokale produsenter og leverandører.
Ønsker dere å booke bord for en større gruppe? Send oss en forespørsel på booking@nedrefossgaard.no